MADRID, 10 de noviembre (EUROPA PRESS)-
Un grupo de investigadores de la plataforma IBIMA Bionand ha demostrado los beneficios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) frente a la inhibición del cáncer que, gracias a las moléculas oleocantales y oleocénicas, presentes en este tipo de alimentos, pueden frenar la angiogénesis que produce el desarrollo de metástasis y extensión de determinados procesos tumorales, entre otras patologías.
Los compuestos fenólicos tienen un papel fundamental en los beneficios del AOVE para la salud. En los últimos años, diversos estudios han destacado la importancia del oleocantal y la oleaceína, y las sustancias han sido informadas por expertos en relación con la inhibición del cáncer y la angiogénesis.
Oleocantal y oleace son los compuestos fenólicos que se encuentran en el AOVE y que se obtienen por primera vez del aceite. Se caracteriza por su alta calidad y beneficios para la salud. Además, son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, siendo objeto de múltiples investigaciones científicas dentro de la plataforma IBIMA Bionand, debido a sus posibles beneficios para la salud.
En este sentido, el oleocantal, que se caracteriza por el picor y la adición de aceites de alta calidad, tiene propiedades antiinflamatorias, potencial anticancerígeno y favorece la prevención de determinadas enfermedades neurodegenerativas. Por su parte, la oleacina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias -al igual que el oleocantal- y es beneficiosa para proteger el sistema cardiovascular.
Investigadores del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND) y la Universidad de Málaga han creado hoy un estudio en la revista ‘Biomed Pharmacoter’ que se centra en explorar la acción moduladora del oleocantal y la oleoceína en la angiogénesis. que se refiere al proceso directamente relacionado con la progresión de ciertos tipos de tumores, así como de otras condiciones patológicas, también es trascendental en el desarrollo de metástasis del cáncer.
El equipo de investigadores perteneciente al grupo ‘Bases Moleculares de los Sistemas Biológicos (SIBIUMA)’ de la plataforma IBIMA BIONAND trabajó mecánicamente en los componentes modulares de las vías de señalización vinculadas a la supervivencia y proliferación de estos componentes fenólicos encontrados. con aceite de oliva virgen extra.
En aquel momento, la investigadora de este grupo de investigación y primera firma del artículo, Ana Dacil, afirmó que había propuesto la oleaginia y el oleocantal como buenos candidatos para la prevención de la angiogénesis y como base para futuros estudios que modulen la angiogénesis en las intervenciones. clínicas, así como reivindicamos funciones de interés para la industria alimentaria por sus beneficios para la salud».
Por su parte, el director de este grupo de investigación y coordinador del área científica IBIMA Rare de la plataforma IBIMA Bionand, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Málaga, Miguel Ángel Medina, aseguró que «este tipo de estudio dio respuesta» Los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra, nos aportan uno de los principales alimentos que apoyan la dieta mediterránea y ayudan en la prevención y desarrollo de determinadas enfermedades”.
